3連式食品交換表による料理交換カード らくらく選べる糖尿病の献立―「第6版糖尿病食品交換表」「5訂・食品成分表」対応鈴木 吉彦 /忍田 聡子 医歯薬出版 刊 発売日 2002-08
超簡単な糖尿病献立表 2003-03-28
糖尿病の患者数が７００万人を超え、予備軍まで合わせると１４００万人に達しようかという、今や国民病となった糖尿病の治療の基本はカロリー制限！ 予備軍の私のために、妻は早くからカロリーに気をつけてくれてはいたものの、糖尿病食品交換表を眺めるだけでは、献立がなかなか決まらないのが常でした。この本はカードの組み合わせで主菜、副菜、おまけにもう１品を選ぶと単位数、たんぱく質、塩分までが簡単に計算できる優れものです。とっても重宝しています。
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